Kasza bulgur w diecie sportowej
Kasza bulgur to obecnie obok kaszy gryczanej czy jęczmiennej jedna najbardziej popularnych kasz. Nie ma co się dziwić, ma ona wiele wartościowych składników odżywczych, a jej właściwości były doceniane już dawno temu. Skąd w kaszy bulgur tyle właściwości? Otóż powstaje ona z pszenicy durum, która jest najbardziej wartościową odmianą tego zboża. Kasza ta jest również najmniej kaloryczną kaszą a przy tym zawiera największe ilości błonnika. Włączenie tej kaszy może być bardzo pomocne dla naszego organizmu, ponieważ może usprawnić jego pracę. Kasza bulgur wspomaga pracę układu sercowo – naczyniowego dzięki wielu składnikom mineralnym takim jak na przykład potas czy sód. Kasza ta obniża ciśnienie oraz pomaga zmniejszyć poziom cholesterolu. Bardzo ważną właściwością kaszy bulgur jest fakt, że pomaga ona redukować stres, odpowiada też za odpowiednie działanie układu nerwowego. Kasza bulgur usprawnia też pracę jelit oraz jest bardzo polecana osobom odchudzającym się ze względu na niski indeks glikemiczny.
