Problemy z żywieniem – skąd się wzięły?

Zdrowe odżywianie jest jednym z elementów istotnych w celu utrzymania wymaganej masy i pozostanie w formie. Dzięki szerokiej gamie żywności dostępnej na rynku często trudne jest dokonywanie właściwych wyborów. Ponadto, każdy z nas jest wyjątkowy, indywidualny i dlatego proces ciała każdej osoby będzie reagować na żywność inaczej. Istnieje kilka teorii, dlaczego różne organy różnie reagują na żywność. Jedna z teorii koncentruje się na tym, co wzięło się z paleolitu, od naszych przodków. Teoria ta jest opisana w książce „The Paleo Diet”, napisanej przez dr Loren Cordain. Ta teoria jest taka, że nasze nowoczesne pokarmy ewoluowały szybciej niż nasze nowoczesne ciała i że są ludzie uwięzieni w ciele człowieka jaskiniowego. W ten sposób, wiele naszych problemów zdrowotnych może być spowodowanych tym że nasze ciało nie jest jeszcze dostosowane do przetworzenia nowoczesnych pokarmów. Nasi przodkowie mieliby natomiast miałby kłopoty ze zjedzeniem Big Maca lub pizzy.