Słabe i silne przeciwutleniacze

Niektóre z najlepszych suplementów diety działają jako silne przeciwutleniacze. Przeciwutleniacze mogą neutralizować szkodliwe działanie wolnych rodników, które wędrują wewnątrz ciała. Wolne rodniki są to reaktywne substancje chemiczne, które podróżują po w organizmie. Mogą one powodować spustoszenie wewnątrz i uszkadzają zdrowe komórki organizmu. Niektórzy naukowcy uważają, że wolne rodniki są przyczyną dzisiejszych wielu chorób, takich jak rak, choroby serca i więcej. Jeśli powyższe stwierdzenie jest prawdą, to suplementy bogate w przeciwutleniacze mogą znacznie poprawić ludzkie zdrowie. Przeciwutleniacze powstrzymują te wolne rodniki od powodowania szkód. Jednak w tej grupie jest kilka słabych, jak i mocnych przeciwutleniaczy. Słabe przeciwutleniacze są typowymi witaminami, takich jak witamina C i witamina E. Są też składniki odżywcze, które są tak silne, że rzadko można jest spotkać w typowych preparatach wielowitaminowych. Np. kurkuma zawiera silny ekstrakt z korzenia i jest znana ze swoich korzyści terapeutycznych.